Cevizli kömbe,Hatay (Antakya) yöresineait geleneksel bir kurabiyedir


Cevizli Kömbe hangi yöreye ait?

Cevizli kömbe, Hatay (Antakya) yöresine ait geleneksel bir kurabiyedir

Maraş cevizli kömbe hangi cevizden yapılır?

Maraş cevizli kömbe, yayla köylerinde yetişen ceviz ağaçlarındaki cevizlerden yapılır.

Cevizli ve hurmalı kömbe arasındaki fark nedir?

Cevizli ve hurmalı kömbe arasındaki fark, iç harçlarında kullanılan malzemelerdir. Hurmalı kömbe, Arap hurması, biskin yağı, su gibi malzemelerle hazırlanan bir iç harca sahiptir. Cevizli kömbe ise dövülmüş ceviz, toz tarçın, toz şeker gibi malzemelerle hazırlanan bir iç harç içerir. Bu farklılıklar, kömbelerin tat ve dokularını da etkiler.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek