Seyahat
Seyahat
Sağlık
Yaşam
Eğitim
Film ve Dizi
Faydalı Bilgiler
Doğa ve Hayvanlar
Yemek
Damla çikolatalı kek için 1/2 su bardağı damla çikolata kullanılması önerilir
Ancak, malzeme miktarları tarife göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, "nefisyemektarifleri.com" sitesinde yer alan damla çikolatalı kek tarifinde 5 yemek kaşığı damla çikolata kullanılması tavsiye edilmiştir
En doğru miktar için kullanılan tarife bakmak gereklidir.
Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi: Malzemeler: - 4 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt - 1 paket kabartma tozu - 3 su bardağı un - 1 su bardağı vişne (dondurucudan kullanacaksanız suyunu süzdürün) - 1 çay bardağı damla çikolata Yapılışı: 1. Şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın. 2. Sütü, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. 3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip son kez hafif çırpın. 4. Vişnelerin yarısını ve damla çikolatayı kek harcına ekleyip spatula ile karıştırın ve harcı yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın. 5. Kalan vişneleri kekin üzerine serpiştirin. 6. 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. 7. İsterseniz servis sırasında pudra şekeri serpebilirsiniz.
Evet, damla çikolata yerine süt çikolata kullanılabilir.
Damla çikolatalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme sıcaklığı: Yumurta ve şeker gibi malzemelerin oda ısısında olması gerekir. Yumurta ve şekerin çırpılması: Yumurta ve şeker, köpük köpük olana kadar iyice çırpılmalıdır. Damla çikolataların unlanması: Damla çikolatalar, dibe çökmemesi için una bulanmalıdır. Fırın ayarı: Fırın önceden ısıtılmalı ve pişirme süresi ile sıcaklık, fırından fırına değişiklik gösterebileceği için kontrol edilmelidir. Fırın kapağı: Kek fırına konulduktan sonra ilk 15-20 dakika fırının kapağı açılmamalıdır. Kalıptan çıkarma: Kek, tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
En güzel çikolatalı kek tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 25 gram kakao (3 yemek kaşığı); 3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata (Nutella, Sarelle gibi); 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpın. 3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve çırpın. 4. Hamurunuzu tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 6. Kek soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek servis edin. Çikolatalı kek yaparken malzemelerin oda ısısında olması, yumurta ve şekerin iyi çırpılması ve fırının ısısının ve süresinin doğru ayarlanması önemlidir. Çikolatalı kek tarifi için aşağıdaki kaynaklar da incelenebilir: yemek.com; youtube.com; cafefernando.com.
Kek yaparken çikolata yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Keçiboynuzu tozu. Bitter çikolata. Sıcak çikolata tozu. Kahve. Baharat karışımları. Vanilya.
Damla çikolatalı muffin yapmak için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2,5 su bardağı un; 1 su bardağı damla çikolata. Yapılışı: 1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın. 2. Süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. 3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip son kez çırpın. 4. Damla çikolatayı ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. 5. Silikon muffin kalıplarına harcı yarım olacak şekilde paylaştırın. 6. 180°C ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. 7. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Muffin malzemelerinin oda sıcaklığında olması önemlidir. Silikon muffin kalıbı yerine kağıt ya da karton muffin kalıplar da kullanılabilir. Damla çikolataların dibe çökmemesi için una bulamak faydalı olur. Kekin düzgün kabarması için tepsiyi fırına koymadan önce sert bir zemine birkaç kez vurmak önerilebilir.
Damla çikolata yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Normal çikolata: Damla çikolata yerine normal çikolatayı bıçakla parçalayarak kullanabilirsiniz. Keçiboynuzu: Keçiboynuzu, çikolata yerine kek, kurabiye veya şekerlemelerde kullanılabilir. Kuvertür çikolata: Kaliteli kuvertür çikolata da bir seçenek olabilir. Yulaf ezmesi, hurma, kakao ve ceviz: Bu malzemelerle sağlıklı kakaolu toplar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, tarifte damla çikolata yerine 6 mm kalınlığında parçalara doğranmış bir kalıp çikolata da kullanılabilir.
Yemek
Dana eti ile sığır eti aynı mı?
Cevizle hangi kurabiyeler yapılır?
Chai latte için hangi toz kullanılır?
BİM'in kendi markası cips hangisi?
Can eriği kışın neden bulunmaz?
Cheff olmak için ne gerekli?
Carnivore diyeti ne kadar sürede etki eder?
Cimcik baklavanın özelliği nedir?
Dark soya sosu ne işe yarar?
Buğday ve tahıl aynı şey mi?
Campari alkol oranı kaç?
Cola Turk hangi ülkeye ait?
Dalgona kurabiyesi ve şekeri aynı mı?
Cerazza'nın kaç çeşidi var?
Cortado sert mi yumuşak mı?
Dana etinden rosto yumuşak olması için ne yapmalı?
Demi şef ve sous chef farkı nedir?
Canlı grill ne işe yarar?
Devrez çorba nerenin meşhur?
Dereotlu salata nasıl yapılır?
CPG sektörü ne demek?
Dana nua ızgarada kaç dakikada pişer?
Dalgona şekerli kurabiye nasıl yapılır?
Böreğin üstüne yumurtanın neresi sürülür?
Dibek kahvesi diyette içilir mi?
Carrefour'da hangi süt var?
Cortado ile flat white arasındaki fark nedir?
Buğday ile en iyi ne gider?
Cafe Crown'da ne kadar kafein var?
Chili biberi hangi yemeklere konur?
Dana haşlamaya hangi sebzeler konur?
Börek yaparken fan ne zaman açılır?
Darı nedir ve faydaları nelerdir?
Corona biranın alkol oranı kaç?
Dana pÖç eti lezzetli mi?
Börek 180 mi 200 mü?
Büyükbaş hayvan kesimi ve parçalanması nasıl yapılır?
Canan Karatay diyeti ilk kitap mı son kitap mı?
Churro hamuru nasıl yapılır?
Captain Black hangi ülkenin purosu?