Seyahat
Seyahat
Sağlık
Yaşam
Eğitim
Film ve Dizi
Faydalı Bilgiler
Doğa ve Hayvanlar
Yemek
Crumble , hamur parçalarıyla kaplanmış, genellikle elma ile hazırlanan bir İngiliz tatlısıdır
İkinci Dünya Savaşı sırasında, kıtlık nedeniyle ortaya çıkmıştır. Bu dönemde, yeterli miktarda un, tereyağı ve şeker bulamayan insanlar, az malzemeyle hamur yapmaya başlamış ve bu hamuru, turta tadını yakalamak için malzemelerin üzerine serperek kullanmışlardır
Crumble tatlısının ana malzemeleri, crumble hamuru ve meyvelerdir. Günümüzde elma dışında böğürtlen, şeftali, erik, vişne gibi farklı meyveler de kullanılmaktadır. Ayrıca, üst kaplamasında yulaf ezmesi ve çeşitli kuruyemişler kullanılırken, sirke ve süt ile karışım yapılarak da kıtırlığına bir yorum getirilebilir
Crumble, günümüzde krema veya dondurma gibi yan ürünlerle de servis edilmektedir
Crumble ve crumble topping arasındaki fark, onların kullanım şekillerine ve yapılarına dayanır. - Crumble: Bu, taze meyvelerle yapılan ve üzerine streusel benzeri bir karışım serpilen bir tür fırın tatlısıdır. - Crumble topping: Bu ise, crumble tatlısının üzerinde kullanılan topping (üst kaplama) anlamına gelir. Özetle, crumble, genel tatlıyı; crumble topping ise bu tatlıdaki üst kaplamayı ifade eder.
Crumble, hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle hazırlanan bir lezzettir. Tatlı crumble, genellikle meyve bazlı olup, üstü çıtır çıtır bir hamur ile kaplanmıştır. Tuzlu crumble ise sebzelerle (örneğin, kabak, patates, ıspanak) yapılır ve üzerine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek sunulur.
Berry crumble'ın pişme süresi, kullanılan tarife ve fırının ayarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, berry crumble'ın fırınlama süresi şu şekildedir: İlk pişirme: Kırmızı meyveler ve şeker karışımının 180 derece fansız fırında 25 dakika pişirilmesi. İkinci pişirme: Kırıntı hamurunun üzerine serpiştirildikten sonra aynı ayarda 25 dakika daha pişirilmesi. Toplam pişirme süresi: Yaklaşık 50 dakika sürmektedir. Ayrıca, Allrecipes sitesinde yer alan bir tarifte, berry crumble'ın 40-45 dakika pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir. Fırınlama süreleri, tarife ve fırının özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.
Evet, crumble hamuruna çikolata konabilir. Örneğin, çikolatalı crumble tariflerinde crumble hamuruna çikolata parçaları eklenir. Ayrıca, vişneli crumble tarifinde çikolata parçaları, vanilinli sos ile servis edilmek üzere kullanılır.
Yaban Mersinli Crumble Tarifi: Malzemeler: 2,5 su bardağı yaban mersini; 1 su bardağı şeftali (küp doğranmış); 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı şeker; 1 portakal veya limonun suyu; Crumble hamuru için: 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı un, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Yapılışı: 1. Tüm meyveleri fırına dayanıklı bir kaba alın, üzerine un, şeker ve portakal suyunu ekleyip karıştırın. 2. Crumble hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve meyvelerin üzerine yayın. 3. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve arzuya bağlı olarak sıcak veya ılık servis edin. Püf Noktası: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, muffinlerin kabarması ve lezzeti açısından önemlidir. Alternatif olarak, yemekdili.com sitesinde de yaban mersinli crumble kek tarifi bulunmaktadır.
Elmalı crumble yapmak için gerekli malzemeler: 4 elma; yarım limonun suyu; 1,5 çay bardağı şeker; yarım tatlı kaşığı tarçın; 1 paket vanilya; 125 gr tereyağı (küp doğranmış); 1+1/4 su bardağı un; yarım su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı esmer şeker; 1 tutam tuz. Yapılışı: 1. Elmaların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde doğrayın ve geniş bir kaba alın. 2. Limon suyu ekleyip harmanlayın. 3. Şeker, vanilya, tarçın ilave edip iyice karıştırdıktan sonra fırın kabına yayın. 4. Hamur için tereyağı, un, şeker, tuzu mutfak robotunda kısa aralıklarla çalıştırarak kırıntı kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 5. Hamur parçalarını elmaların üzerine yayın. 6. 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. 7. Servis yapın. Elmalı crumble tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
Berry crumble, İngiltere kökenli bir tatlıdır. Bu tatlı, II. Dünya Savaşı sırasında, şeker ve tereyağı gibi malzemelerin kıt olduğu dönemlerde, basit malzemelerle hazırlanabilecek bir tatlı olarak ortaya çıkmıştır.
Yemek
Bıçak arası hangi etten yapılır?
Cheesecake ve ceez kek aynı mı?
Defne ağacı meyvesi yenir mi?
Ciğerin en güzel tarifi nedir?
Demi Glas sos kaç saat kaynatılır?
Cevizli ve fıstıklı özel baklava arasındaki fark nedir?
Büyük şarap şişesi kaç cm?
Böğurtlenli şarap alkol oranı kaç?
Dereotu ile hangi hamur işleri yapılır?
Cam kavanoz yoğurt mayalama için uygun mu?
Buğulama hangi yemeklere yapılır?
Dibek kahvesinin ham maddesi nedir?
Chai te latte hangi çaydan yapılır?
Cafissımo kapsül kahve yerine ne kullanılır?
Dibek kahvesi neden daha iyi?
Ciğer sarması hangi yöreye ait?
Darı en güzel nasıl tüketilir?
Dereotlu peynirli poğaça kilo aldırır mı?
Caffe Crema hangi kahveden yapılır?
Cordon blue hangi etten yapılır?
Dana çoban kavurma nasıl yapılır?
Ceviz en iyi nasıl kurutulur?
Devenin neresi yenmez?
Dibek taşı ne işe yarar?
Bütün tavuğun yumuşak olması için ne yapmalı?
Dardanel uskumru konserve sağlıklı mı?
Cantık ve pide arasındaki fark nedir?
Dana bonfile nerenin etidir?
Chipotle ve acı sos aynı mı?
Cam demlikte bitki çayı kaç dakika demlenir?
Carolina Reaper neden dünyanın en acısı?
Carrefour'da hediye çeki nerede kullanılır?
Ciğer ile hangi yemekler yapılır?
Deniz mahsulleri nelerdir?
Bıldırcın yumurtasının en çok hangi besin içeriği vardır?
Chivas neden buzsuz içilir?
Dana jambon sağlıklı mı?
Crumble tatlısı nedir?
Cafe de paris soslu bonfile yanına ne gider?
Cin hangi bardakta servis edilir?