Cinnamon Roll kreması nasıl yapılır?

Cinnamon Roll kreması nasıl yapılır?

Cinnamon Roll (tarçınlı rulo) kreması için gerekli malzemeler:

• 3 yemek kaşığı tereyağı;
• 3 yemek kaşığı labne peyniri;
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri;
• 3 yemek kaşığı süt;
• 3 paket vanilya

Yapılışı :

• Eritilmiş veya oda sıcaklığında olan tereyağı, labne peyniri, vanilya, pudra şekeri ve sütü bir kapta iyice çırpın

• Kıvamı daha akışkan veya koyu olmasını isterseniz sütü azaltarak veya çoğaltarak ayarlayabilirsiniz

Cinnamon Roll'un üzerine, çörekler pişip soğuduktan sonra krema sürülerek servis edilir

Cinnamon rolls püf noktası nedir?

Cinnamon rolls (tarçınlı rulo) yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Maya kullanımı: Maya, sıcak sıvı içinde eritilmeli ve karıştırılırken topaklanmamasına özen gösterilmelidir. Hamur mayalanma süresi: Hamur, oda sıcaklığında yaklaşık 30-40 dakika mayalanmalıdır. Malzeme sıcaklığı: Kullanılan tüm malzemelerin (ılık olması gerekenler dışında) oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Karışımın homojen yayılması: Hamurun üzerine serpiştirilen tarçın, şeker ve tereyağı karışımının homojen bir şekilde dağılmasına dikkat edilmelidir. Kesme: Rulolar kesilirken keskin bir bıçak kullanılmalı ve ruloların aynı kalınlıkta kesilmesine özen gösterilmelidir. Tepsiye yerleştirme: Mayalanan rulolar tepsiye yerleştirilirken aralık bırakarak yerleştirilmelidir.