Bir buğday tanesinin kaç günde yetiştiği, buğdayın ekim zamanına ve büyüme koşullarına bağlı olarak değişir . Genellikle, buğday ekimi yapıldıktan sonra 8-10 ay içinde yetişir
Buğday, sonbaharda ekilir, kışın yetişir ve yaz aylarında hasat edilir. Örneğin, Çukurova ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ekimler 15 Ekim-30 Kasım tarihleri arasında yapılır ve hasat zamanı mayıs sonu ile ağustos ayları arasında değişir
Buğdayın büyüme sürecinde, çimlenme ve kardeşlenme gibi ilk gelişim evrelerinde 8-10 derece sıcaklık ve %60'ın üzerinde bağıl nem ihtiyacı vardır. Sapa kalkma ve başaklanma dönemlerinde ise sıcaklık ve nemin belirli seviyelerde olması gerekir
Kışlık buğday, genellikle Eylül sonu ile Kasım başı arasında ekilir. Türkiye'de kışlık buğday ekimi için uygun aylar, bölgeye göre değişiklik gösterir: İç Anadolu Bölgesi: Ekim ayının ilk haftası. Trakya Bölgesi: 15 Ekim - 15 Kasım. Ege Bölgesi: 15 Ekim - 15 Aralık. Doğu Anadolu Bölgesi: 15 Ağustos - 1 Eylül. Çukurova ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 15 Ekim - 30 Kasım. Erken ya da geç yapılan ekimler, buğdayların kuvvetli soğuklardan zarar görmesine neden olabilir.
Buğday en geç 15 Aralık - 15 Ocak tarihleri arasında ekilir.
Buğday, ekildikten sonra 7 ile 10 gün içerisinde köklenerek toprak yüzeyine çıkar. Buğdayın köklenmesi için toprak sıcaklığının 8-10 derece arasında olması gerekir.
Ata tohumundan buğday yetiştirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Tohum seçimi ve hazırlığı. 2. Toprak hazırlığı. 3. Ekim. 4. Çimlenme ve bakım. 5. Gübreleme ve besleme. 6. Hastalıklar ve zararlılarla mücadele. 7. Hasat. 8. Depolama ve kullanım. Ata tohumundan buğday yetiştirme süreci, yerel iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
Buğday, en çok sapa kalkma, başaklanma başlangıcı ve süt olum dönemlerinde su ister. Sapa kalkma dönemi, Mart sonunda gerçekleşir. Başaklanma, Nisan ayının başında gözlemlenir. Süt olumu, Mayıs ayında başlar. Su sıkıntısı olan bölgelerde, sulama iki defa yapılacaksa bu dönemler tercih edilmelidir.
Buğdayda ilk köklenme, ekim sonrası gerçekleşir. Buğdayın kök bölümü, ekimden 20-25 gün sonra tutunur. Buğdayın köklenme dönemi, aynı zamanda başak çıkarma dönemidir ve bu dönem, yetiştiricilikte en zor aşamalardan biridir. Buğdayda köklenme zamanı, ekim tarihine ve hava koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Buğday, uygun koşullar sağlandığında ortalama 8 ay içerisinde yetişir. Buğdayın toprakta ne kadar süre yeşerebileceğine dair bir bilgi bulunamamıştır. Buğday yetiştirme koşulları, ekim yapılan bölgenin iklim ve toprak koşullarına bağlı olarak değişir. Daha fazla bilgi için bir tarım uzmanına danışılması önerilir.
SON YAZILAR
